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北京

北京 / 豆汁

by Anonymous 2009-06-29 14:20:14

豆汁是北京獨具特色的民間小吃,已流傳了上千年。它是以綠豆為原料製成的,顏色暗淡,味道甜酸,第一次品嘗往往會覺得難以下嚥,一旦多嘗幾次,它淳厚的香味就讓人欲罷不能了。在喝豆汁的時候,佐以焦圈、油條、薄脆、排叉一類油炸的食品或辣鹹菜。絕對錯不了。

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